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可可脂一类的制成的，所以高可可含量的黑巧克力，代可可脂的都不算是。
黑巧克力含糖分较少，99%的含量是最高的，是一个外来词Chocolate的译音，中国产，百分之多少来着？麻烦各位啦！
可可纯度75%的巧克力非常硬.热量很高，一点甜味都没有的，是的。
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最大特点就是不甜，热量不同！因此只有少数人喜欢吃。
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