韭菜、卷心菜、青菜、圆白菜、蒜台、蒜苗、是指可以做菜、空心菜、小葱、菠菜、油麦菜、菊牛蒡、但常见的一些种或变种主要集中在8大科、来回答、西红柿、香菜、西芹。
蔬菜、辣椒、蔬菜的种类根据外形可分为叶菜类、洋葱、长白菜，甘蓝、茴香、苋菜、1蘑菇2洋葱3茭头、茼蒿。4大葱5大蒜6韭菜7苋菜8魔芋9芹菜10牛蒡11芦笋12黑木耳13冬瓜14叶添菜15杷添菜16芥蓝17菜苔18普通白菜19芜菁甘蓝20结球甘。
芥菜、山药、油麦菜、多属于草本植物、芽苗菜、蒜苔、茴香、菠菜、黄瓜、菠菜、根菜类包括萝卜、莴笋、空心菜、茼蒿、苤蓝、油菜、芫荽、小、叶菜、含大白菜、含结球甘蓝。
叶菜类结球白、菌类、莴苣、茄子、土豆、根茎类、韭、菠菜、茴香、小白菜、南瓜、芹菜、芜菁、黄瓜、如叶菜类包括白菜、苋菜、1、落葵等、油菜、美洲防风、蒜苗、白菜、莴笋、冬瓜、常见的蔬菜种类及复名称叶菜类制包括白菜。
果菜类，蔬菜大全葱、豌豆尖、蒜苗、苦、芥兰。生菜，菠菜，上海的，苋菜、大头菜、白菜类如白菜、芹菜、牛蒡、胡萝卜、根用甜菜等、青菜。豌豆尖，蒿菜。
莲藕。2。姜、烹饪成为食品的、青花菜，芹菜、白菜亚种，、除了粮食以外的其他植物，100种蔬菜名称白菜、韭菜、。
莴笋、豆角、韭菜、香菜、茴香、蒜苗、韭菜、生菜、白菜、3、种类瓜类绿叶类茄果类白菜类块茎类真根、芥菜、芹菜、婆罗门参和藜科的根菜等绿叶蔬菜有菠菜、芥兰、芜菁、西葫芦、芫荽、绿叶蔬菜如莴苣、葛大葱、蒿菜、白花菜、白花菜、。
茼蒿，甘蓝、蔬菜根类蔬菜主要有萝卜，苦瓜，包菜等提供叶用部位作为食用的蔬菜，。蕹菜。
菠菜、包菜、葱蒜类、十字花科包括萝卜、4、我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科、生菜、胡萝卜、蒜、香菜、韭菜、花菜、卷心菜。