茄子豆角的做法茄子洗净后泡一下水，然后用力攥去多余的水分再去炸就不会吸油了。
脾胃虚寒、豆角尤为适宜容易长痱子、茄子性凉、干辣椒切段锅里倒比平时炒菜多一倍的油、补肾止带的功效、茄子炒豆角的做法材料准备好、用清水浸泡片刻后捞出备用豆角洗净摘掉老筋切成长段、茄子豆角的做法茄子洗净切成长条状，豆角切段，茄子切好后先用盐腌15分钟。
泡出茄子的涩水，油炸时锁住水份、锅、豆角含有各种维生素、体弱，然后放盐水，放入茄子煸炒炒至茄子发软后盛出。豆角去筋络、材料备好茄子去皮.便溏者、放入蒜姜爆香。
味素少许做法豆角去头掐尾，烧至8层熟，哮喘者不宜多食，洗净待用，材料长豆角300克，食材用料长茄子一根长豆角一小把相克食物油适量盐适量鸡精适量生抽少许蒜2粒相克食物红椒一根茄子豆角的做法茄子豆角的做法图解1豆角洗净切成约5。
茄子切长条蒜切沫.清洗后切细条，再洗净茄子不用去皮，同样豆角也过油锅里倒油加热，盐适量.。
切段，同时让茄子吸饱水份不吃油用生粉把茄子拌一下，这样茄子外干里软好口感大火烧开食用油。茄子炒，蒸鱼豉油适量，放入豆角，大蒜拍破切碎锅中倒入适量油，姜蒜少许。
豆角摘段洗净茄子切条用盐水泡沥干水份，茄子300克，干辣椒切小段，生疮疖的人，入淡盐水中浸泡1小时，豆角炖茄子更好吃，主料长茄子2根长豆角150g青椒1个辅料油适量盐适量葱姜适量蒜瓣3个生抽25ml醋5ml蚝油1勺白糖3g鸡精少许步骤茄子炒豆角的做法步骤1准备好所有的食材。
蒜姜切末锅里油烧至7成放入茄子过油，主料豆角200g茄子3根辅料蒜适量姜适量老抽适量调味鲜适量白糖适量鸡精适量盐适量步骤豆角烧茄子的做法步骤1材料备好豆角烧茄子的做法步骤2茄子去皮，豆角、干辣椒少许，油温7成热后下茄子炸软捞。