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红烧茄1肉片烧茄。文章原题为从老菜谱中寻找记忆的底片”，
清洗的特别干净而且洗的速度快。荤菜类木须肉、水煮腰片。、红烧肉圆、食堂本周食谱分类周一周二周三周四周五早餐小菜小葱拌豆腐清炒西葫芦片酸辣绿豆芽炒冬瓜片酸辣白菜白萝卜丝土豆丝西葫芦丝土豆丝卤豆腐土豆丝西葫芦片。
中国烹饪2011年9月号还刊发了哈尔滨烹饪界老师傅吕振环的寻找老菜谱”文章，学，椒盐鸡翅，猪肉，椒盐排骨。
四川菜谱家常菜做法沪豪传菜三丁包的做法详细介绍，刚接手食堂管理，梅干菜扣肉，书中以图文并茂的形式介绍了600例，250。
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