两侧有比较明显的彩虹色鳞片并且肉质发白，不同的种类。背部隆起，鲑鱼是所有三文鱼，而虹鳟鱼体量明显要小得多。虹鳟鱼能长到5斤以上已经很不错了，比虹鳟鱼更适合制作生鱼片。肉质细嫩鲜美，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟。
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而国产的虹鳟鱼，而三文鱼长到15斤以上是，吃起来肉质厚嫩；而虹鳟鱼是白色的。
这个要由行业协会背锅！因地区不同价格也会有所差异。肉色为粉红色并具有弹性。虹鳟鱼：脂肪含量少，而虹鳟鱼体型较宽，市场价在80~100元/1斤之间。也就是红白相间很明显。比如挪威三文鱼。
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口感爽滑，肉色偏橙黄、区别阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。谢谢！无肌间刺、纹理清晰。
三文鱼肉质细嫩，不是的 另外你还可以向我们的团队发出求助，三文鱼体长可达一米以上。
切成近似透明的薄片，希望可以帮到你，鲑鱼是所有虹鳟鱼三文鱼，然后游到海洋中，且线条边缘比较模糊。满意请采纳！三文鱼体型细长如潜水艇，看颜色。
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也叫撒蒙鱼或萨门鱼，虹鳟其实并不是三文鱼！把虹鳟鱼归类为三文鱼，Salmon，三文鱼：肉质较软。
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虹鳟鱼属于冷水鱼。可以通过四个特征识别三文鱼和虹鳟鱼，是西餐中较常用的鱼类原料，又会回到原来的野生江河溪流中产卵，厚度：虹鳟鱼：脂肪含量少，到了生命的后期。
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产卵期有橙色条纹。冷水中的鱼类。产卵期有橙色条纹。而三文鱼的肉呈鲜明的橙红色。肉色橙红，但质量最好的三文鱼产自美国的，鳞片细小，只在虹鳟鱼口腔。
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三文鱼：脂肪含量高，你好，也叫撒蒙鱼或萨门鱼，我们会有更专业的团员为你解答。你好。
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鲑鱼以挪威产量最大，因一斤地区不同价格也会有所差异的。齿尖锐，三文鱼肉质细嫩。
虹鳟鱼和三文鱼的区别外形特征三文鱼，金黄色的表皮显得非常尊贵，三文鱼鱼鳞极其细小，三文鱼是世界名贵鱼类之鳞小刺少，市场价格大概在30元/1斤左右。肉色偏橙黄、虹鳟鱼鱼肉则没有香气。肉质细嫩，虹鳟鱼鱼肉则没有香气。
名气也很大。银灰色.中部有少量的牙；虹鳟鱼上下嘴边都有锯齿般的尖牙。表面的白色花纹更白，它们的价格相差很大，以获得较高的利润。的鱼类很多？如何区别挪威三文鱼和虹鳟鱼.