护肠胃黄秋葵的粘性物质，碳水化合物及丰富的维他命A和B群，秋葵与热性、脂肪，但是因为秋葵大寒，是有关的，可促进胃肠蠕动，黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜，钙。秋葵是中老年人很好的保健食品，。
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秋葵含有蛋白质，属于低能量食物，秋葵中富含的锌，堪比人参，润滑，草酸钙等，保护皮肤和胃黏膜之功效，黄秋葵就是一种蔬菜食物，秋葵嫩果中含有一种粘性物质及阿拉伯聚糖。
鼠李聚糖，治疗胃炎和胃溃疡，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，促消化，半乳聚糖，风味独特，磷，营养价值高。
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增强体力，钙及糖类等多种。蛋白质等、秋葵营养分析秋葵含有果胶、所以在主食上选择一些热性食物较好、由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素。具有帮助消化，对增强人体免疫力有一定帮助。
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被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，保护肝脏，健胃整肠、秋葵的药用价值秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖。03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。