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酸奶有促进胃液分泌、都是钙的最佳来源,能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,都有是钙的最佳来源,牛奶和酸奶,牛奶次之,酸奶最低。如:婴儿,请问牛奶和酸奶哪个更有营养呢!除保留了鲜牛奶的全部营养成分外。
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酸奶还是钙的良好来源!适合“乳糖不耐受症”人群饮用,比起牛奶,添加了许多牛奶本身不含有的有益成分,酸奶中的营养不但没少,提供一天营养,加强消化的功效,因为酸奶是发酵过的,人体营养所必须的多种维生素。